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【鯵】はなんて読む?お寿司屋さんで見たことがあるネタです!のメイン画像

Check!「鯵」はなんて読む?

「魚」と「参」の2つの文字があわさった鯵。漢字ではあまり見かけないかもしれませんが、食卓にも出てくる身近な食べものです。いったい、「鯵」はなんと読むのでしょうか?
正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解はこちら!

Check!正解は「アジ」でした!

正解は「アジ」でした!
鯵は刺身や揚げ物など、さまざまな料理にむいている万能食材。通年で入手することができますが、春から夏にかけての鯵は小型〜中型でそれほど大きくありません。しかし、脂がのり、旨味がつまっているのが特徴です♡
ここで、おいしい鯵を購入する際のポイントをご紹介!目は澄んでいて、目全体が盛り上がっているものがいいとされています。エラの色がきれいな紅色のものは新鮮な証拠。逆に目が白濁しているものや、エラが黒ずんでいるものは、鮮度が落ちている可能性があるので注意してくださいね!


みなさんは分かりましたか?家族や友だちにも、「知ってる?」と聞いて自慢してみて!

 

《参考文献》
・『デジタル大辞泉』(小学館)
・『精選版 日本国語大辞典』(小学館)
・『日本大百科全書』(小学館)

文/andGIRLweb編集部 出典元/フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)

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