「蒟蒻」はなんと読む？

「蒟蒻」という漢字を見たことはありますか？普段の生活ではひらがなで見ることが多いかもしれませんね。さて、「蒟蒻」はなんと読むのでしょうか。

正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみて！

正解は「こんにゃく」でした！

「蒟蒻（こんにゃく）」は、こんにゃく芋という植物から作られる日本伝統の食品です。低カロリーで食物繊維が豊富なため、健康や美容に良い食材として知られています。独特な風味があるものの、味にクセが少ないので煮物や鍋料理、刺身こんにゃくなど、さまざまな料理に使われているんですよ。ちなみに、こんにゃくの独特の弾力は、アルカリ性の凝固剤によるものなんだとか。

みなさんはわかりましたか？家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！

文／andGIRLweb編集部　出典元／コトバンク