話題の「ダッチベイビー」も超絶簡単 “スキレット料理”がいいね！

スキレットの優れた点を100年以上の歴史を持つ鋳鉄メーカー『LODGE』広報に聞きました！

03熱伝導がよく、保温効果もスゴい！

分厚く熱伝導がいいため、料理の時間も短縮。さらに圧がかかって素材の味も引き出します。料理が冷めにくく、パーティーなどにも最適。

04そのままテーブルに出せて、オシャレ

お皿としてテーブルに出せば、熱々のお料理がいただけるだけでなく、お店っぽいオシャレなテーブルセットに早変わり。

本家本元『LODGE』のスキレットはもちろん、初心者には1コインから買える低価格がウリのニトリのスキレット、通称『ニトスキ』もおすすめ。

スキレットレシピの中から、新食感パンケーキとして流行中の「ダッチベイビー」の作り方をお知らせします。誰でも失敗なしで作れる鉄板スイーツです。

05ダッチベイビーの作り方

材料（1人分）
(A)薄力粉…30g、塩…少々
(B)卵…1個、牛乳…60ml
無塩バター…10g
※お好みのトッピングでOK。今回は、バニラアイス・マンゴー・ミントを使用。

作り方
1．Aを合わせてふるっておく。
2．Bを混ぜ合わせ、1を加え混ぜる。
3．オーブンを220℃に温める。このとき一緒にスキレットも入れて温めておく。
4．オーブンが温まったらスキレットを取り出し（熱いので注意）、バターを加え、溶けたら2の生地を一気に流し入れて再びオーブンに戻し入れ、200℃で15分焼く。
5．お好みのトッピングをのせていただく。